自来水到底能不能喝,山泉水、井水、净化水都是好水吗_
水,是生命之源,是人类生命的第一要素,人体内70%都是水,婴儿体内含水达80%。水在血管、细胞之间流动,把氧气和营养物质运送到组织细胞,再把代谢废物排出体外,在人体内起到至关重要的作用。
水对人体如此重要,所以我们每天都要喝水,随时补充身体对水分的需求。古时候人们都是喝大自然的天然水源里的水,比如山泉水、井水、河水、湖水等自然水。随着社会的进步,科技的发展,人们对生活的便利和饮水卫生的需求,有了人工净化的水,从此,人类饮水的种类上又多了一种水――自来水。
很多人说自来水对人体有害,一定要净化后才能用;也有人直接拒绝食用自来水,家中所有吃喝的用水全部购买矿泉水或者山泉水。那么自来水真的如此不堪吗?今天我们就来分析一下各种水到底有什么不同。
1、自来水
自来水是经过把不能直接饮用的水,通过过滤、净化、消毒,变成达到食品安全规定的标准的饮用水。自来水含有钙离子、镁离子、钾离子,以及由于自来水经过“漂白粉”进行消毒的时候,会残留下来的氯离子。钙镁离子最终会沉淀变成水垢。因为水中的微生物、浮游生物已经被彻底地杀死过滤,所以水体是纯净的,质量稳定。
2、山泉水
山泉水,指的是经过山体自然净化作用而形成的天然饮用水,山体在层层过滤与流动的同时也融入了很多矿物质,含有矿物质的成分和比例,不同的山体的不同地质结构,矿物质的成分也会不同。唐代著名的“茶仙”陆羽在其著作"茶经"中指出,山水上, 河水中, 井水下, 认为用来泡茶的水, 以自山中流出的山泉水口感最佳。
3、井水
井水,其实就是地下水,地表下面比较浅的不透水的岩层上面聚集的水。这些水受地表环境的影响很大,不同境况的地表下的水成分是不同的,有的是经过地表过滤后富含矿物质适合人类饮用的水。有的则是地表受到污染渗透到地下的污染水,这种水对人体有害,是不能够用来饮用的。由于井水是含钙镁等较多的“硬水”,所以很多常年喝井水的地区,胆结石发病率非常高。
4、江河湖水
江河湖水也叫地表水,在汇集成河湖的过程中,在地表经过各种环境的地表流动后,水质会发生不同的变化。人类生活活动产生的工业废水、生活污水、农药、化肥等都会污染水环境,大多数地表水富含各种微生物、细菌以及各种化学物质,不适合直接用来饮用,需要进行净化处理后才能变为饮用水。
5、净化水
现在的人对饮用水的质量非常重视,大多数人会在家里的自来水入口处安装净水设备,将城市自来水厂供给的自来水进行过滤、净化后,再进行使用和饮用。有的家中安装过滤的饮水机,把自来水倒入后,经过过滤变成直接饮用的净化水。
那么,说了这么多种水,到底哪些水对人体有益,哪些水对人体有害呢?
首先,普通的江河湖里的水一般是不能直接饮用,微生物和细菌较多。其次,部分地表被污染的井水是不能作为饮用水的。没有被污染的山泉水当然是最好的饮用水,但是这种山泉水并不是到处都有,资源还是很稀缺的。有些山体被污染的山泉水一样也不能饮用。
剩下的两种自来水和净化水,是我们人类所使用最多的水源。净化水把自来水经过过滤、软化后,饮用起来减少了水垢和消毒后的残留,看起来很健康。其实真的是这样吗?
净化水的设备是需要过滤滤芯的,一组家用普通的过滤滤芯,一般要3~6个月就需要更换,因为长期使用后里面的滤渣积攒了很多,假如不定时更换会给水质带来污染,有害身体健康。
自来水,是经过自来水厂经过过滤、消毒后,通过市政管道供给千家万户的饮用水。由于消毒采用漂白粉消毒,所以水内会残留微量的氯元素,但这些氯元素经过加热或者晾晒立刻就会挥发掉,所以并不会对人体造成危害。
所以,自来水还是很安全的一种水,不会对人体造成伤害,只要饮用前加热变成“熟水”,对人体一定是安全的。有人觉得矿泉水里面的矿物质对人体有多么大的好处,其实这点微不足道的矿物质对人体基本无效,喝水就是喝水,除了补充水分,人体必需的各种营养物质和矿物质,是需要通过各种食物来供给的,而不是水。
我们在喝水的时候,是以喝水为目的,各类水源还是选择最安全的水质为主。富含矿物质的山泉水用来泡茶确实口感不错,但是作为日常生活饮用水不见得比凉白开要好。
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