江苏绿港_优质草莓种植指南,迎来新鲜“莓”好生活
草莓，果实色泽鲜红，果肉饱满多汁又含有浓郁水果芳香，可以说一上市就备受消费者追捧。加上清甜可人的外观，丰富的营养价值和软糯的口感等种种优点，称其为“水果明星”也不足为过。事实上，种植草莓也给诸多新农人带来第一桶金。那么在这个春寒料峭，万物萌生的时节，草莓是如何管理种植的？一起来看看。
在当前生产种植中，草莓种植主要以设施大棚内地面起垄覆膜栽种为主。草莓种植需工量大，除种植之前的翻地整地外，育苗、小苗定植、摘除老叶、疏花疏果、采摘果实等都需人工弯腰曲背操作，劳动强度非常大。随着我国农业人口老龄化的日趋严重、生产成本的不断提高及劳动力的日益紧缺，亟需研发和推广草莓省力化的栽培模式。
而且长期连作容易造成各种病原菌的累积和土壤的次生盐渍化，产生的土传病害严重制约草莓的产量和品质，影响经济效益，设施立体无土栽培是当今世界上一项先进的人工调控栽培技术，不仅能促进植物的生长发育，而且可以实现草莓省力化栽培和清洁化生产，可有效利用空间和时间，提高单位面积和单位时间资源的利用率，发挥有限地面的生产潜力，从而获得显著的成效。所以今天这期主要还是分析草莓设施无土栽培栽培模式的管理方式。
草莓立体无土栽培的特点
设施无土栽培具有周期短、见效快、克服重茬问题、效益高、采摘期长、品质好、管理方便、清洁生产等优点。下面是更系统的概括。
①节约空间：从单位面积栽培量看，设施立体栽培草莓种植量比传统草莓栽培提高1~1.5倍，产量与效益也明显提高。
②不受土壤条件限制：由于营养基质可按要求任意选配，基本不受土壤条件的限制。
③利于果实品质形成：在草莓设施无土栽培下，土传病害锐减，白粉病、灰霉病、炭疽病、螨类、蓟马等常见病害发生率亦下降，利于品质的形成。
④有效提高工作效率：草莓设施无土栽培，可实现草莓省力化栽培和清洁化生产，可有效利用空间和时间，提高单位面积和单位时间资源的利用率。
此外，草莓设施无土栽培同样存在着投资费用高的主要问题。不同的栽培床种植模式需要投资的资金并不完全相同，可以先了解一下这几个主要模式。
草莓立体无土栽培的主要模式
按栽培基质成分：可分为有机质为主、无机质为主、有机质+无机质等类型。
按栽培槽结构：主要分为塑料泡沫槽、无纺布、塑料栽培槽、PVC管式栽培槽、栽培袋等类型。
按营养液供给方式：可分为循环式、非循环封闭型和非循环开放式等3种类型。
按加温方式：可分为无加温、温水循环加温、暖风加温、基质电热线加温等类型。
按栽培床种植列数：可分为单层、双层、三层、四层等类型。
以下展示几种具代表性的：
▲固定吊挂式
▲“H”型栽培架
▲单层高架
▲“A”字型栽培架
了解到立体无土栽培的各种特点，相信大家还是更关心在草莓种植期间需要注意的关键部分。
草莓立体无土栽培的关键点
①品种选择
无土栽培的成本投入比传统土壤栽培高，通过选择合适的品种进行设施草莓无土栽培是提高产量和品质、增加收益的重要方法。
鲜食栽培时应选择果形美观、果味芳香浓郁、果个大、营养成分含量高的品种，如幸香、鬼怒甘、章姬、红颜等；加工栽培时应选择颜色深红、含糖量高、硬度较大、质地致密、耐贮运。
此外，南方气候高温多湿，应选择早熟、优质、丰产、耐热、耐贮运品种；北方气候寒冷，则宜选择休眠浅、优质、丰产、耐寒、耐贮运品种。
②适宜的栽培基质
在无土栽培中，基质是重要的介质，根据基质的不同可将无土栽培分为固体基质栽培和非固体基质栽培。目前，设施草莓无土栽培主要采用固体基质栽培方式，非固体基质栽培为辅助方式。
基质可以采用蘑菇废料、草炭土及珍珠岩配制、也可用草炭土和珍珠岩配制，还可采用椰糠与珍珠岩配置，不同基质的配制比例和要求是不一样的。
如蘑菇废料、草炭土及珍珠岩配制时，蘑菇废料要先进行堆沤发酵，可用活土君发酵王来加快这一过程，待蘑菇废料发酵好后，再将蘑菇废料和草炭土、珍珠岩按5∶4∶1的比例混合配制成栽培基质；草炭和珍珠岩配制基质时可按4∶1的比例配制，椰糠作基质时要粉碎，与珍珠岩比例为7：3。
当然，无论是哪种基质，在装槽前要进行消毒处理，以保证基质清洁，减轻病害的发生，一般是每立方米基质中加入200g多菌灵，搅拌均匀。
③营养液
营养液的配制是草莓无土栽培技术中的关键环节，目前用得较多的是山崎草莓专用配方、日本园试通用配方。在营养液管理中，电导率(EC)值和pH值的控制也是重点。
营养液中总盐浓度越高，溶液EC值越大。而草莓对盐胁迫十分敏感，一般开花前营养液的EC值应控制在 1~1.7 mS/cm，开花期结果可以适当提高营养液EC值至 2.5~3.5 mS/cm，结果后期则逐渐降低营养液EC值至 2 mS/cm 左右。
营养液pH值每周会升高约1.0，pH值过高或者过低都会伤害植株根系，影响植株生长。在植株生长过程中，根系会分泌一些有害化学物质，也会影响根系的正常生长。
因此，须将种植草莓的营养液pH值控制在 5.5～6.5，且保证每7天更新1次营养液。
（图片转自自互联网）
虽然草莓立体无土栽培模式对大部分种植农户来说是一项高成本的投入，但是结合现代休闲农业的思路以及有效减少劳动力的种种优势，不失为一项颇具前景的农业项目。