以美食闻名的长沙，外地游客跑来这里觅食，只为了吃一碗长沙米粉

　　众所周知，长沙是一座为了吃就值得一去的城市，而且长沙的米粉闻名天下，是一个嗦粉圣地。对大多数湖南人来说，粉是他们离不开的一部分。长沙米粉、常德米粉、邵阳米粉、湘西米粉……每个地方都有自己的粉特色，想吃碗地道的湖南粉就要去一次。

　　就冲着吃的我们来到长沙，不嗦一碗粉怎么好意思说来过长沙？

　　一日之计在于晨，一晨之计在于粉，对长沙人来说，没有粉的早晨是不完整的。那我们在长沙的一天也从一碗粉开始啦~

　　走在长沙的街头巷尾，大大小小的粉店数不胜数，口味也参差不齐，在朋友推荐下我们来到了藏于苏家巷的一家辉记面粉店。

　　第一次来跟着导航走，把我们带到了辉记面粉店的后门，看起来很接地气的一家店，刚开始还以为走错了地方，服务员看到我们出来说“这是后门呢”，然后把我们带进去店里。

　　走进店里便感受浓厚的长沙味道，一个不算很大的灶台，服务员正在忙碌着，一大早店里就是来来往往的客人，这人气真不是盖的。

　　这家店也算是很有意思的一家店了，店里的装修设计都是老板自己一个人弄得（在和老板聊天中得知他原来自己是学设计的）。看得出老板在装修上下了很大功夫，墙上各种各样的标语，还有老板自己的卡通形象，挺有趣的。老板自称“星城粉少”，店里的匾额也彰显了这个名字的认可度。

　　粉店墙上还挂着粉少家人的照片，最抢眼的就是他与妻子的一张甜蜜照了，来嗦碗粉还吃了一碗狗粮哈哈哈~

　　湖南米粉有圆粉和扁粉两种，扁粉以长沙为代表，对于长沙人来说，扁粉才是灵魂，柔软顺滑，吸收汤汁更容易入味，所以在辉记只卖扁粉。

　　高汤老料熬在锅里，码字排上一排，米粉下锅，碗里放上调料加汤，捞起米粉，盖上码字，几分钟一碗有灵魂的米粉就好了。

　　有人喜欢辉记的干拌粉，加入他们免费的酸菜、青椒炒油渣子一拌，香辣可口。我就喜欢他的牛肉汤粉，在寒冷的早上，一碗热气腾腾的米粉吃下去，立马暖和起来。

　　老板是土生土长的长沙人，以前家里是经营卖盒饭的，后来他接下家族产业就转做米粉了。粉少有着长沙人特有的爽朗和热情，几句话就能和你熟络起来。看他相貌威威，虎背熊腰，谁会第一时间猜到他是老板呢？

　　辉记店面不大，但是在里面吃粉的感觉挺温暖的，店里忙碌的工作氛围，老板的热情问候，会让你感觉到在这里吃得不单单是一碗粉，还是一份亲切的人情味。我想这也是这家店的人气所在了。