面粉这做法真好吃，不烫面不发面，随手一拌，连吃两碗真过瘾

　　嗨，大家好，小圆来更新美食啦，今天分享的是“面粉这做法真好吃，不烫面不发面，随手一拌，连吃两碗真过瘾”。小圆是南方人，家里老老少少的却格外的偏爱面食，包括小圆也是。以前都是买着吃，因为家里是山区，有的时候为了吃上一个花卷，得到十里外的镇上才有得卖~哈哈不过现在不用了，想吃什么都是自己在家做了，不管是老妈还是孩子的要求，小圆都能应付自如，而且姥姥少少的一致说辶比外面买的口感好多了，当然喽，头一次做的面食那可是比石头都硬呀！也是从一次一次的失败到越来越好的

　　平常在家，小圆做得最多的面食就是包子，馒头，花卷，馅饼这四样，有的时候碰到孩子爱吃的，然后连续一个礼拜都是做同样的，孩子们都吃得不亦乐乎的今天咱们面粉不做包子，不做花卷，更不做馅饼，换一个花样做，不烫面不发面，随手一拌，连吃两碗真过瘾，下面一起来看看它的做法，喜欢的一块动手做起来

　　1、我们准备好500克的中筋面粉，加入260克凉水，用筷子搅拌成絮状后再下手，将它合成团，活好的面团稍微有一些的硬，盖上盖子让它松弛40分钟

　　2、松弛好的面团放在案板上，将它搓成长条，用刀切成小段，大小可以随意的

　　3、取一个小段放在案板上，稍微的搓长一些，刷上一层食用油，依次全部做好叠在盘中，上面盖上保鲜膜，接着松弛一个小时以上如果是第二天吃，可头天准备好，放冰箱保鲜，第二天用的时候拿出来做就可以了

　　4、这个期间我们来准备好拌的食材，两个大西红柿切成小丁，如果介意的话可以去皮口感更好一些，四个笨鸡蛋充分的搅打均匀，再切一些葱花

　　5、锅里面来上少许的油，把打匀的蛋液倒进去，边炒边用筷子划算成小块，炒成型盛出备用

　　6、就着现成的锅，把切成丁的西红柿放进去煸炒出汁水，这个时候再倒入半碗的热水，加些酱油，盐，鸡粉调味

　　7、将它煮个几分钟，关火，最后再加入炒好的鸡蛋和葱花，拌料就做好啦，把它盛出来放一边备用

　　8、锅里面做水，大火烧开，在水里面补充少许的盐，把松弛好的面团拉长成面片，拉面片的时候速度快一些，将它煮熟就可以了

　　9、捞出煮好的面片，淋上拌料，拌匀就可以开动啦，面片q弹爽滑，拌料酸甜鲜美，三五下就一碗了，简直不要太好吃喽

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