买莲藕时，要学会这几点，这样就能轻松分辨莲藕的粉和脆！

　　莲藕是我们生活中最常见的一种蔬菜，而在这个季节正是吃莲藕的时候，所以说我们大家在这个时候买一些莲藕吃也是非常好的，但是很多人在买莲藕的时候都非常的纠结到底该怎么挑选，尤其是粉藕和脆藕总是分不清楚，其实我们在买莲藕的时候，只要学会这几点就能够轻松分辨出莲藕的粉和脆了。

　　我们大家在挑选莲藕的时候，可以根据莲藕的藕节长短来判断，粉藕一般会比较粗短，而且颜色也比较白净，如果是脆藕的话，它就会更加细长一些，并且颜色也会暗淡一些。所以说我们在买莲藕的时候，可以根据这一点来判断出粉藕和脆藕。

　　而且大家在购买联网的时候，我们可以看一下莲藕的孔数，有的莲藕是7孔的，有的莲藕是9孔的，如果是七孔莲藕的话，它的口感吃起来就会粉末一点，但是如果是九孔的就是清脆的，粉的莲藕更适合炖煮，做糯米莲藕，而脆的莲藕更适合凉拌着吃。

　　所以说大家在购买莲藕的时候，只需要掌握这两点，我们就能够轻松的辨别莲藕是粉糯还是清脆了，所以我们在购买料的时候，要清楚自己需要烹饪的美食是什么，然后再选择莲藕。